quinta-feira, 16 de maio de 2013

Que tal?

Ei você aí, o que acha que fazer uma comidinha bem gostosa e fácil para aconchegar a família e/ou amigos?

Escolhi para este fim de semana um prato que adoro, que é o RISOTO. Gosto de todos, mas esse eu nunca provei. Deve ser bom até uma horas... afff
 E acho que vou fazer rss...
Aproveitem!

Risoto de Abóbora e Carne Seca (receita da Nestlé)




1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • meia xícara (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada e desfiada
  • 2 xícaras (chá) de abóbora picada
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • meio copo deRequeijão Cremoso NESTLÉ®
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • Modo de Preparo
    Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola . Junte o arroz arbóreo e deixe refogar um pouco. Adicione o vinho e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Acrescente o Caldo Liquido MAGGI e misture bem. Junte a carne seca e a abóbora e adicione, aos poucos, 4 xícaras (chá) de água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente e a abóbora fique macia. Acrescente o cheiro verde, o Requeijão NESTLÉ e misture delicadamente. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.

    * receita e imagem colhidos no site da Nestlé*


    quarta-feira, 8 de maio de 2013

    Vocês sabiam?

    Gente, vim dar algumas dicas com  o uso do sal. Vejam o que pode ser feito.




    Eu achei super legal e vim compartilhar com vocês!

    SALA DE ESTAR, CARPETES - As cores podem ser restauradas com o auxílio de um
    pano umedecido em uma solução, meio a meio, de sal e água. Quando usar novos
    tapetes de lã, lembre-se de que as traças não gostam de sal. O segredo é
    esfregar o chão com uma solução concentrada de sal e água quente antes de
    assentar o carpete.

    LAREIRAS - Outro segredo do sal, que possibilita às lareiras um
    funcionamento melhor e mais seguro: jogue um punhado de sal no chamuscar do
    fogo. Aprecie as bonitas labaredas amarelas enquanto o sal remove a fuligem
    acumulada e ajuda a evitar incêndios perigosos na chaminé. É um segredo que
    vale por dois!

    PAREDES - Ficou algum buraco feio na parede de onde você tirou um quadro?
    Não se desespere, fazendo você mesmo a restauração. Misture quantidades
    iguais de sal e amido com água suficiente para fazer um pasta. Os buracos
    poderão ser facilmente restaurados com esta pasta, e ninguém descobrirá o
    seu segredo.

    PEIXINHOS DOURADOS - Ocasionalmente dissolva uma colher de chá de sal em um
    litro de água fresca, à temperatura ambiente e coloque seus peixinhos
    dourados para nadar nesta solução por uns quinze minutos, devolvendo-os após
    essa operação, para o seu próprio aquário. Isto os manterá saudáveis.

    SALA DE JANTAR MANCHAS NA MESA - Não é novidade que pratos e copos quentes,
    ou molhados, deixam manchas brancas nas mesas. Aqui está um segredo para
    removê-las: faça uma pasta rala de óleo de salada e sal em proporções mais
    ou menos iguais. Esfregue a pasta sobre a mancha e deixe em repouso por uma
    ou duas horas. Em seguida remova a pasta, esfregando-a até sair. As manchas
    desaparecerão.

    COMIDA NO CARPETE DA SALA DE JANTAR - Manchas de gordura nos carpetes podem
    ser removidas com uma solução de uma parte de sal para quatro partes de
    álcool. Esfregue sobre a mancha firmemente até esta desaparecer.

    FLORES E VASOS - Aquele buquê preferido se conservará por mais tempo se você
    adicionar um pouco de sal à água da jarra ou do vaso. Um vaso fundo pode ser
    lavado despejando-se nele uma solução de sal e vinagre. Deixe-o em
    repousocom esta solução por algum tempo e depois dê uma sacudidela
    enxaguando-o com água pura. Flores artificiais podem ser arrumadas
    artisticamente colocando-as em um leito de sal umedecido. À medida que o sal
    seca, ele se solidificará, firmando as flores em definitivo no lugar.

    COZINHA QUEIJOS - Mofos (fungos) se desenvolvem nos queijos, mesmo naqueles
    que não desejaríamos ver mofados.
    Para evitar o mofo, antes de colocar o queijo na geladeira, enrole-o em um
    pano umedecido em água salgada.

    ÁGUA FERVENTE - Não, não vamos ensinar como ferver água. Mas o sal é
    condutor de calor. Assim, para esquentar mais rapidamente a comida, ponha-a
    num prato sobre uma panela com água, com um pouco de sal, e aqueça-a.



    PROTEÇÃO CONTRA FORMIGAS - Não deixe as formigas fazerem um piquenique em
    sua casa. O sal as manterá afastadas do chão da cozinha e do balcão da pia.
    O segredo é borrifar sal ao longo dos rodapés, nos cantos dos cômodos e nos
    balcões dos armários.

    GELADEIRAS - Sal e solução de bicarbonato de sódio limpam e perfumam o
    interior de sua geladeira, com a vantagem de não arranhar o esmalte como o
    fazem alguns produtos mais fortes de limpeza.

    PRATOS DE OVOS - O sal torna melhor o sabor dos ovos e facilita, também, a
    limpeza da louça suja de ovo. Imediatamente após o café da manha, borrife
    sal nos pratos para então lavá-los quando você tiver tempo.

    PANELAS ENGORDURADAS - Panelas de ferro engorduradas poderão ser facilmente
    lavadas se você puser um pouco de sal nelas e esfregá-las com um papel.

    XÍCARAS - Uma esfregada rápida com sal de mesa removerá as mais resistentes
    manchas de chá em suas xícaras.

    LIMPADOR DE FORNO - Você confiaria no sal e na canela? Não como um presente
    ao paladar, mas como um excelente restaurador do forno? Pois bem, o sal e a
    canela eliminam o cheiro de comida queimada. Borrife-os enquanto estiver
    quente. Quando seco, remova as manchas de sal com uma escova dura ou pano.

    COMIDA QUEIMANDO? - Jogue sal rapidamente sobre a comida ou sobre a gordura
    quando estiverem incendiando. Nunca use água. O sal extinguirá as chamas.

    'AROMATIZANTES' SALGADOS - Acredite se quiser, o sal pode perfumar as
    garrafas térmicas, moringas ou outros recipientes fechados.

    Vegetais de aroma forte serão suavizados se forem colocados por 2 ou 3
    minutos em água fervente (depois lave-os por 2 ou 3 minutos em águas
    fervente (depois lave-os e cozinhe-os com o tempero de sua preferência).

    As aves domésticas ficam mais saborosas se esfregadas com sal, por dentro e
    por fora, antes de serem colocadas para assar.

    Retire o amargo das cafeteiras enchendo-as com água e adicionando 4 colheres
    de sopa de sal. Depois enxague-as em água corrente.

    Perfume o hálito, após comer cebolas, mordendo uma ou duas fatias de limão
    bem salgado. O cheiro desagradável de cebola, e eventuais manchas de frutas
    e legumes nas mãos, poderão ser retirados com sal.

    SAL PARA GOURMETS - Revigore as saladas borrifando sal antes de servi-las.
    Se você colocou sal demais na sopa, recupere-a, colocando fatias de 1 ou 2
    batatas para absorver o excesso (depois é só retirar as batatas e usá-las
    para outra finalidade).

    Esfregue a grelha com um pequeno saco de pano cheio de sal para evitar que
    fique grudando e queimando. Use o mesmo artifício quando fritar peixe,
    borrifando antes a grelha com um pouco de sal.

    LIMPANDO TUDO EM VOLTA - Para tirar o cheiro e evitar que o cano da pia da
    cozinha fique entupido pela gordura, use uma salmoura concentrada.

    Esfregue as tábuas de pão e de cortar, não pintadas, com um pano embebido em
    sal, depois de terem sido lavadas com sabão e água; elas parecerão mais
    novas.

    As vassouras novas se conservam mais, se mergulhadas em água salgada quente.
    E você pode dar vida nova às esponjas, colocando-as em água fria salgada,
    após serem usadas.

    BANHEIRO TRATAMENTO DE BELEZA - Muitas pessoas famosas usam sal com óleo de
    oliva, como estimulante facial.
    Misturados em forma de pasta, a fricção do sal e a lubrificação do óleo dão
    um novo tom à pele cansada, ou bronzeada em excesso.

    BANHOS DE SAL - Para ajudar a relaxar a tensão, massageie a pele úmida com
    sal antes do banho. Pés cansados sempre respondem bem a um banho quente de
    água e sal.

    TRATAMENTO COM SAL - Um gargarejo com água e sal muitas vezes alivia
    irritações da garganta e da boca. E os seu dentista, provavelmente, irá lhe
    ensinar a usar partes iguais de sal e bicarbonato de sódio para limpar os
    dentes e conservar suas gengivas saudáveis. A mesma mistura perfuma o hálito
    também. Imite a natureza fabricando lágrimas: 1/2 colher de chá de sal em
    1/2 litro de água é um bom colírio, que alivia tensões e descansa os olhos.

    LAVANDERIA ELIMINADOR DE ESPUMA - É desagradável quando a máquina de lavar
    derrama espuma; então, mantenha o saleiro à mãos e borrife sal quando a
    espuma ameaçar transbordar.

    REALÇANTE DE CORES - Antigamente, era comum as donas-de-casa lavarem chita
    com água e sal para fixar a cor. Hoje as cores dos tecidos já vêm fixadas,
    podendo os mesmos irem para a máquina de lavar sem problemas. Entretanto, o
    sal torna mais clara as cortinas laváveis e os tapetes de fibra.

    OUTROS AUXÍLIOS PARA A LAVAGEM DE ROUPAS - Retire as manchas de suor das
    roupas, colocando-as de molho em água com sal antes de lavá-las (4 colheres
    de sopa em 1 litro de água). Clareie os tecidos de algodão ou linho
    amarelecido, fervendo-os por 1 hora em solução de sal e bicarbonato de
    sódio.

    Outro segredo: em climas muitos frios, as roupas não irão congelar no varal,
    se você acrescentar um pouco de sal na última enxaguada.

    Tire as manchas de roupas (inclusive as manchas de sangue), colocando-as de
    molho em água fria com sal; lave com água morna, depois coloque-as em água
    com sabão e ferva após a lavagem.
    Precaução: Proceda assim somente com tecidos de algodão, linho ou outros que
    possam receber calor alto.

    MÁGICA-MOFO - Quando as roupas ou os artigos de casa mofarem, molhe os
    locais manchados com uma mistura de suco de limão e sal, e depois
    estenda-osao sol, no varal, para um descoramento natural. Complete o
    tratamento com uma lavagem completa e secagem

    QUINTAL CUIDADOS COM ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO - As pulgas gostam tão pouco de
    sal quanto os animais de estimação gostam das pulgas. Para afugentá-las,
    experimente borrifar sal no seu cão ou gato. De vez em quando uma boa
    borrifada na casa do cachorro ajuda a afastar as pulgas.

    LIMPEZA DE BRONZE - Maçanetas e outras peças de bronze adquirem novo brilho
    quando esfregadas com uma pasta de sal, obtida misturando-se partes iguais
    de sal, farinha de trigo e vinagre. Deixe por 1 hora ou mais e depois limpe
    com um pano macio ou uma escova para dar o polimento final. Para peças de
    cobre, proceda da mesma maneira.

    PÁRA-BRISA DE CARROS - Esfregue um pouco de sal umedecido na parte externa
    do pára-brisa de seu carro para evitar aderência do gelo, da neve ou geada.

    SORO CASEIRO - Para crianças que apresentam sintomas de vômitos e diarréias:
    adicionar 1 pitada de sal e 1 punhado de açúcar, ou então, 2 colheres de
    sopa de açúcar e 1 colher de café de sal, a 1 litro de água filtrada
    fervida. Dar para a criança pequenas doses de 1/2 em 1/2 hora. O soro
    caseiro deve ter o gosto da lágrima.