segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Biscoitos Felizes

Olá pessoal, eis-me com minhas andanças pela cozinha hehehe!!!

Deu na louca de fazer biscoitinhos caseiros e lá fui eu, olha só que "bunitinhos"

Biscoitos de Especiarias

INGREDIENTES:

5 colheres (sopa) de manteiga com sal em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de gengibre moído
1 colher (chá) de canela em pó
Noz moscada a gosto
1 ovo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
½  xícara (chá) de farinha de trigo pra sovar a massa

PREPARO:

- pré aqueça o forno a 180ºC
Unte as formas que vai usar com margarina e farinha de trigo
- bata a manteiga e o açúcar em velocidade média, até formar uma creme uniforme
- junte o ovo e as especiarias e bata até a massa ficar esbranquiçada
- Acrescente a farinha fermentada aos poucos, mas agora fora da batedeira e vá misturando aos poucos até forma uma bola de massa.
Leve para a bancada polvilhada de f. de trigo e comece a sovar a massa até que fique firme. Deixe descansar por 3 minutos.

Agora corte pequenos pedaços de massa e vá abrindo com o rolo na espessura de 3cm mais ou menos. Use o cortador de sua preferência e vá colocando na forma untada. Leve ao forno por 20min ou até que doure
Deixe esfriar, retire da forma e cubra com o glacê de sua preferencia.







Fora da batedeira colocando a farinha aos poucos

raspas de limão a gosto


Hora de sovar a massa

Massa descansando

massa estendida - escolhendo o formato dos biscoitos







A caminho do forno


Esses eu não confeitei, mas os próximos com certeza virão coloridos
Podemos usar glacê ou chocolate e confeitos variados

Olhem como ficam lindos




Doces Beijos e até a próxima


quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Jardim Interior




As meninas de meus olhos
choram -
talvez essas lágrimas sejam
a raiz de novas flores

Minha casa interior
está com a mesa vazia
com a cadeira órfã
e as paredes - outrora
coloridas
exibem um gris

Meu coração sangra
e meus gestos
perderam-se num emaranhado
sem rosto...

O jardim está seco
apesar das lágrimas
A casa precisa de novas cores

O pincel?
Estou providenciando
porque a terra urge
de sementes coloridas

Até outra hora






sábado, 6 de setembro de 2014







Meu Blog - Sweet House, foi indicado a este prêmio pela amiga Ana Bailune. 
Grata pela indicação Ana! O Liebster Awards é um selo de partilha e amizade entre blogs com menos de duzentos seguidores. Para aceitar os prêmios, as regras são:

1- Colocar o Prêmio em seu blog
2- Responder às questões
3-Remeter o selinho para 4 blogs que tenham menos de 200 seguidores com as mesmas questões
4-Não repassar para o blog que lhe enviou
5-Informar o blog que o nomeou para que o mesmo possa acompanhar suas indicações

MINHAS RESPOSTAS

O que você acha do nível de blogs na internet?

R: Dentro do meu círculo de amigos eu aprecio bastante a variedade de assuntos . Porém no geral há muito besteirol . Procuro blogs que tenham conteúdo e que acrescente sempre mais ao que já existe de bom.
Há muitos blogs  que abro e fecho na hora porque ali nada me  interessa e aí não sigo. Se bem que ultimamente com o advento do FB os blogs tenham perdido espaço. 
Contudo, eu entendo que os blogueiros devem continuar, porque o espaço é mais restrito, menos vulgarizado e os conteúdos não são amorfos.

Como você definiria seu blog?

R: Já contei aqui várias vezes que meus blogs são meus filhotes que logo aprendem a andarem com as próprias pernas. Tenho 6 blogs que abordam literatura, coluna com notícias e boca no trombone. Outros já encontramos tudo que se refere à casa e meu mundo, onde expresso cantinhos, sensações, aromas, cores ... Exatamente este que vos fala - Sweet House.
Criei também um blog comunitário com vários colaboradores e ali as pessoas expressam crônicas, opiniões, as vezes poemas e até denúncias. Ele é o Quiosque do Pastel que diga-se de passagem está abandonado.
Tenho também um blog que é meu xodó, porque fala de Paris -  um fascínio que tenho. E ali eu posto curiosidades sobre a cidade e sua história, bem como uma série que reescrevi a partir de uma obra consagrada por um nobre escritor - Roberto Drummond - onde eu revisito a obra e a partir daí reescrevo sob minha ótica. O título da obra já terminada é UM SONHO EM PARIS - quem tiver curiosidade pode acessar Clube de Paris. Links no fim desse parágrafo.

Meus blogs literários e meus filhos mais velhos são estes: Escritos na Memória e Retratos em Degradê.
Neles vocês encontram contos, poesias, fábrica de histórinhas e algumas passagens de Meu Pequeno Diário de Primavera
Blog que aborda notícias e furos é o Coluna da Lu.

Links:

http://escritosnamemoria.blogspot.com.br
http://retratosemdegrade.blogspot.com.br
http://vemproquiosque.blogspot.com.br
http://colunadalu.blogspot.com.br
http://clubedeparis.blogspot.com.br


 Está difícil blogar hoje em dia?

R: As vezes... Mas eu ando blogando muito pouco, mas sempre que aqui chego tem dado certo.

Que tipo de conteúdo você não gosta de ver num blog?

R: Pornografia que gera vulgaridade.


Assuntos Diversos

O que no Brasil necessita de melhoras?
R: A conscientização do povo, que depende unicamente de uma boa educação, que depende de uma boa criação, que depende de uma boa nutrição e saúde. 
Questões sociais que já vem se arrastando há anos e o que transparece na verdade é que para o brasileiro tudo está bom quando se forra a barriga ...  mas que podem continuar desdentados.Deu pra sacar né?


Já tem seu candidato à Presidência?

R:Tinha, porque ele faleceu num acidente. Então agora eu aposto na Marina Silva


Quais assuntos você não abordaria numa conversa entre amigos?

R: Algumas particularidades que só a mim interessam.


Filme Preferido?

R: Tudo em Família


Onde Gostaria de morar?

R: Em um local sossegado, bem sossegado, onde os
 pássaros pudessem fazer seu barulhinho... Tipo um local montanhoso ou no campo, onde eu pudesse ter minha horta, meus cachorros e pássaros. Com um pomar nos fundos da casa e a família reunida.



Como você se vê?

R: Viajante da própria história.


Como gostaria que as pessoas lhes vissem?

R: Cada um com seu olhar e me aceitando como sou.

Blogs indicados ao Selo


Olhares Silenciosos da Marilene Duarte
Assim, Assim. Blog da Jan
Meus Anjos Adorados da Verena
A Menina das Idéias






quarta-feira, 30 de abril de 2014

Minha casa, meu mundo !




Tem dias que nossa casa emite sons, cores e sensações. Já outros, permanece calada, com a boca das janelas fechada e os olhos da porta trancados.
A casa tem vibrações e as paredes as vezes sorriem pra gente, vocês nunca viram? Então preste atenção!

A cozinha por exemplo tem a missão de aconchegar, pelo menos aqui em casa é assim, e olha que quase em todas as casas que fui, as pessoas gostam de ficar na cozinha. Ela é mágica... Nela tem alquimias e fadinhas escondidas no açucareiro. Tem aromas exóticos empilhados nas esquinas dos armários ... Tem jasmim no bule... Ah, que perfume!
Sobre a mesa o café coado nas primeiras horas da manhã e sobre a geladeira tem o que a gente quiser! Já vi galinhas abrigando seus ovos inglórios. Vi também uma família inteira de pinguins, já que o bisa avô deles ficava sozinho e esquecido feito um dois de paus a vida toda em cozinhas antigas.

Na minha geladeira por exemplo, tem uma chaleira de esmalte com arranjo de flores artificiais com pequenos pássaros enrodilhados nos arbustos. Eu gosto assim!
Tudo em nossa casa tem um pouco de nós, e isso faz um bem danado...

Na cozinha tem polenta no forno
Tem torta de maçã sobre o fogão
Na cozinha tem corações felizes
Tem também, biscoitos amanteigados na prateleira
tem baleiros e bombonieres
Tem família reunida -
choro de bebê e aroma de baunilha

E sua cozinha ? Conte pra mim o que ela tem...



quarta-feira, 9 de abril de 2014

Pavlova





Receita da Nestlè
  • Merengue
    • claras
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de vinagre branco
    • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Recheio
  • Montagem
    • morangos picados
    • kiwis fatiados
    • polpa de 1 maracujá
    Modo de Preparo
    Merengue:
    Em uma panela, coloque as claras com o açúcar, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a clara perca sua viscosidade. Desligue o fogo, transfira para uma batedeira e bata em velocidade alta, adicionando o vinagre e o amido demilho, por cerca de 5 minutos ou até obter um merengue firme. Forre uma assadeira de borda baixa com papel-manteiga e unte o papel com manteiga. Despeje o merengue sobre o papel e espalhe-o, formando um disco alto de 21 cm de diâmetro. Com o auxílio de uma colher, forme uma cavidade no centro do merengue. Leve ao forno baixo (160°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar bem a superfície. Deixe no forno até esfriar.
    Recheio:
    Em uma panela, misture o Leite NINHO® com o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite NESTLÉ®.
    Montagem:
    Sobre o suspiro assado e frio, despeje o recheio também frio, preenchendo a cavidade formada. Sirva gelado, coberto com as frutas.
    DICAS:
    - Coloque as frutas no momento de servir, para que elas não soltem água sobre o creme.
    - Caso seu forno seja mais potente, asse o merengue com a porta ligeiramente aberta.

    terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

    Varal com roupas brancas e Sóis rosados


    É tão reconfortante quando acordamos e sentimos o prazer de respirar. Sim, é reconfortante ver a luz de um dia nascendo , onde o choro da aurora  se faz música dentro de nós.
    Assim tem sido meus dias, com esse sol avermelhado, magmático, dançarino vulcânico que faz das noites plateias árabes com direito a dança do ventre.



    By Lu C.
    fevereiro/2014

    sábado, 4 de janeiro de 2014

    Brigadeiro de Colher

    Bem, já que é férias e tá todo mundo de boa, a gente pode comer algumas coisinhas fora da dieta. Por isso aqui vai uma receita de brigadeiro de colher pra quem quiser se lambuzar.


    
    foto de Lu Cavichioli


    Brigadeiro de Colher

    1- lata de leite condensado

    1 colher de sopa cheia de manteiga

    3 colheres de chocolate em pó (aquele no padre)

    1 colher de sopa de cacau em pó

    Mexer sempre, em fogo baixo, até desgrudar da panela


    Alguém aí já quer comer? É só fazer!







    O poemini é só pra despertar um tal de LOVES IN THE AIR




    bacios doces