Biscoitos Felizes

Olá pessoal, eis-me com minhas andanças pela cozinha hehehe!!!

Deu na louca de fazer biscoitinhos caseiros e lá fui eu, olha só que "bunitinhos"

Biscoitos de Especiarias

INGREDIENTES:

5 colheres (sopa) de manteiga com sal em temperatura ambiente

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de gengibre moído

1 colher (chá) de canela em pó

Noz moscada a gosto

1 ovo

4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

½  xícara (chá) de farinha de trigo pra sovar a massa

PREPARO:

- pré aqueça o forno a 180ºC

Unte as formas que vai usar com margarina e farinha de trigo

- bata a manteiga e o açúcar em velocidade média, até formar uma creme uniforme

- junte o ovo e as especiarias e bata até a massa ficar esbranquiçada

- Acrescente a farinha fermentada aos poucos, mas agora fora da batedeira e vá misturando aos poucos até forma uma bola de massa.

Leve para a bancada polvilhada de f. de trigo e comece a sovar a massa até que fique firme. Deixe descansar por 3 minutos.

Agora corte pequenos pedaços de massa e vá abrindo com o rolo na espessura de 3cm mais ou menos. Use o cortador de sua preferência e vá colocando na forma untada. Leve ao forno por 20min ou até que doure

Deixe esfriar, retire da forma e cubra com o glacê de sua preferencia.

Fora da batedeira colocando a farinha aos poucos

raspas de limão a gosto

Hora de sovar a massa

Massa descansando

massa estendida - escolhendo o formato dos biscoitos

A caminho do forno

Esses eu não confeitei, mas os próximos com certeza virão coloridos

Podemos usar glacê ou chocolate e confeitos variados

Olhem como ficam lindos

Doces Beijos e até a próxima