Bolo Cuca de Banana - Série mimos para as amigas

A cuca é um bolo de origem alemã e é bem comum no sul do Brasil. E o nome vem de kuchem que significa bolo.

Essa cuca vai especialmente pra minha migucha linda a
< Ma Ferreira

Lu e Ma


Massa:
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
-1 xícara de (chá) açúcar
-1 colher (75g) de manteiga ou margarina
-1 colher de sopa de fermento em pó
-raspas de um limão
6 bananas prata em tira ou rodelas (como preferir)

Farofa doce:
2 colheres de manteiga ou margarina
-1 colher de azeite
-1 xícara de açúcar
-2 xícaras de trigo
-2 colheres(chá) de açucar de baunilha
-1 colher de chá de fermento para bolo
(misture tudo até esfarelar e reserve)

Preparo da massa:
Bater tudo ligeiramente na batedeira até a massa ficar consistente.
Unte uma assadeira e despeje a massa. Em seguida arrume as bananas fatiadas sobre a massa.
Por fim, coloque a farofa.

Pré aquecer o forno por 10 minutos a 180 graus
assar em média, 40 minutos

Sirva quente se gostar, ou então no dia seguinte que vai estar melhor ainda. Porque a cuca vai ficar úmida por dentro e crocante por fora.
Aaaaiii que delicia!