Abóbrinha recheada com carne moída

INGREDIENTES

6 unidade(s) de abobrinha média(s)

2 unidade(s) de cebola média(s)

300 gr de patinho moído(s)

1 maço(s) de salsinha picada(s)

2 dente(s) de alho amassado(s)

2 unidade(s) de ovo

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado

quanto baste de glutamato monossódico

quanto baste de óleo de soja

PREPARO

Raspe ligeiramente as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher retire o miolo e reserve. Mergulhe as abobrinhas na água fervente por cerca de 5 minutos e em seguida escorra.
pique as cebolasem pedacinhos, junte a carne, acrescente o alho amassado, o Aji-no-moto, a salsinha picadae ligue tudo com os ovos. Tempere com sal, e pimenta.
Unteuma forma refratária com o óleo. Coloque as abobrinhas uma ao lado da outra e recheie com a carne. Pulverize queijo ralado, espalhe por cima o restante da manteiga e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Molhe cada abobrinha com 1 colher de água ou caldo de carnedurante o cozimento.

 

receita colhida no cybercook