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| Imagem colhida no Google Ingredientes da Massa 400g de açúcar 210g de farinha de trigo 3g de sal 3g de fermento químico em pó 600g de chocolate meio amargo 350g de manteiga sem sal 7 ovos Ingredientes - recheio 300g de chocolate meio amargo 150g de creme de leite Ingredientes: montagem/cobertura/decoração 500g de chocolate branco palitinhos para pirulito confeitos de chocolate ou açúcar Preparo da massa Misture açúcar, a farinha, o sal e o fermento. Reserve. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga Acrescente os ovos e misture à mão, com o auxílio de um batedor. Agregue os ingredientes secos, batendo. Leve para assar em forno préaquecido a 180ºC, até estar firme (cerca de 20 minutos). Deixe esfriar, triture a massa e reserve. Preparo do Recheio Derreta o chocolate meio amargo, misture o creme e vá adicionando a massa do brownie previamente triturada, até dar liga Faça bolinhas e leve à geladeira. MONTAGEM Assim que as bolinhas estiverem firmes, retire da geladeira. Tempere o chocolate branco. Molhe a pontinha do palito no chocolate e espete nas bolinhas. Assim quen estiver seco, banhe no chocolate e decore com os confeitos. Receita publicada na Revista do Chocolate Arcor - indicada e feita pela Profª Sandra Ende  |
sexta-feira, 26 de julho de 2013
Pop Cake de Brownie
quarta-feira, 10 de julho de 2013
Macarons
Esse doce só podia ser parisiense...
Quem quiser saber mais sobre estas delícias coloridas entre nesse link chiquérrimo
http://www.gourmetviajante.com.br/blog/Os+5+melhores+macarons+de+Paris,679
terça-feira, 2 de julho de 2013
Dona Vassourinha e sessões de arrumação
Gente estou sem secretária do lar, Ohhhhhh, céus, o que fazer? TUDO!! Ora bolas.
Mas esse servicinho de casa é ingrato hein, "vamo combiná" affffffff. Enfim Dona Vassourinha entrou em ação e junto com ela um vai e vem danado.
Sorte a minha que faço meu trabalho profissional em casa então dá pra conciliar mais fácil. Porém a casa precisa estar em ordem não acham?
Ahhhh, meus sais! Todo dia a sessão guarda roupa entra no ar. Dobrar, guardar, ver o que tem pra lavar e colocar no cesto de roupa. E olha, isso leva tempo pq marido e filha saem cedo para o trabalho e tudo fica pra quem?? Euzinha!!!!!! E dá-lhe andanças pela casa.
Depois vem a sessão vassourinha kkkkkkkkk, varrer, varrer e varrer. Passar pano pra tirar o pó que acumula, mas naum pensem que passo pano todo dia naum, credo que porre...
Depois Dona Lu vai pra cozinha ( a melhor parte) adoooro! Se fosse só isso seria o must!
Fora a limpeza. Gente tá barra. Ah, e depois tem a roupa pra passar... HELP!
O que me salva é a hora do café da tarde onde eu a poesia e um pedaço de bolo com café me ajudam a recuperar o fôlego.
Se tiver cliente eu atendo e lógico, dou um pé no serviço. Se não tiver cliente, vou escrever, ou ler!
E assim tem sido meus dias... Ah, tem também as compras , né? Fazer feira ou supermercado, mas isso eu divido com marido, pq senaum eu surto de vez! kkkkkkkkk
Bom dia queridas e até mais,com alguma postagem interessante aqui na mnha casinha.
segunda-feira, 3 de junho de 2013
Curtindo o frio
Nossa, cá estou finalmente arejando a casa. O Sweet estava mofadinho coitado.... Ninguém merece né não?
Então gente, depois de varrer a casa, abrir as janelas e colar poesias nas paredes, eu fui pra cozinha e vou deixar duas receitinhas minhas pra vocês curtirem e dividirem com quem estiver por perto, ok?
MINESTRONE
O minestrone vem do italiano "minestra" - eu lembro da minha vó dizendo: "hoje vou fazer uma minestra"! Eita coisa boa...
Bom, a base da sopa é sempre um bom caldo de carne com legumes, Eu gosto de fazer um caldo de carne bem saboroso com pedaços de carne bem suculenta, que pode ser do tipo músculo ou braço. Sempre escolho no açougue um pedaço bem bonito e peço para tirar bem a gordura.
Cada um tem um modo de fazer o caldo: Eu corto a carne em cubos e reservo. Depois eu faço um bouquet garni que minha vó fazia e nem sabia que tinha esse nome rsrs... nem tão pouco eu - na época.
O bouquet garni você faz escolhendo um punhado de ervas frescas de sua preferência amarrando-as com um barbante ou linha. Eu gosto do cheiro verde (salsinha e cebolinha) + tomilho+ alecrim.
Ele é comumente retirado do caldo após a fervura, deixando assim o sabor das ervas.
Eu gosto de refogar os cubos de carne antes de colocar a água para começar a fazer o minestrone.
Faço assim,: azeite, alho e cebola que eu já bato em liquidificador em grande quantidade e deixo na geladeira pra temperar meus pratos. Bom, então eu refogo os pedaços de carne até dourar e vou pingando água pra juntar com o caldo nartural da carne e vou refogando. Depois de tudo refogado eu completo a panela de pressão com água. Eu uso um litro e meio aqui em casa e aí eu deixo ferver em fogo baixo juntando o bouquet garni (com a panela aberta ainda). Fervo uns 20 minutos.
Retiro o garni e coloco os legumes.
cenouras, talos de salsão e batatas , tudo cortado em cubos
Tem gente que coloca abóbrinha, vagem... Mas eu não gosto do sabor que fica.
Coloco sal e mexo bem tapando a panela pra cozinhar a carne e os legumes. Conte 15 minutos mais ou menos depois que a válvula começar a girar.
Depois disso, com os legumes e a carne meio cozidos eu coloco macarrão pra sopa e torno a fechar a panela, deixando mais 5 ou 10 minutos em fogo brando.
Daí é só servir com um bom vinho , pão italiano e muito parmesão!
Agora eu vou perguntar se alguém aí não gosta de chocolate? Difícil né?
Eu gamo, sou "chocolover"!
Trouxe pra vocês o Brigadeiro de Colher que costumo fazer nas festas de família e aqui em casa também simplesmente porque somos todos chocolovers rsrs..
Anota aí:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
1 colher (sopa) de cacau em pó
Mexer sempre em fogo brando até soltar da panela
Se quiser colocar em vasilha e dividir com a galera, fique a vontade.
Se quiser vestir com roupa de festa como eu faço, coloque em mini copinhos de plástico e polvilhe confeitos de sua preferência.
Essa imagem é minha, fui eu que fiz , tá? rsrsrs
ENJOY!
Então gente, depois de varrer a casa, abrir as janelas e colar poesias nas paredes, eu fui pra cozinha e vou deixar duas receitinhas minhas pra vocês curtirem e dividirem com quem estiver por perto, ok?
MINESTRONE
O minestrone vem do italiano "minestra" - eu lembro da minha vó dizendo: "hoje vou fazer uma minestra"! Eita coisa boa...
Bom, a base da sopa é sempre um bom caldo de carne com legumes, Eu gosto de fazer um caldo de carne bem saboroso com pedaços de carne bem suculenta, que pode ser do tipo músculo ou braço. Sempre escolho no açougue um pedaço bem bonito e peço para tirar bem a gordura.
Cada um tem um modo de fazer o caldo: Eu corto a carne em cubos e reservo. Depois eu faço um bouquet garni que minha vó fazia e nem sabia que tinha esse nome rsrs... nem tão pouco eu - na época.
O bouquet garni você faz escolhendo um punhado de ervas frescas de sua preferência amarrando-as com um barbante ou linha. Eu gosto do cheiro verde (salsinha e cebolinha) + tomilho+ alecrim.
Ele é comumente retirado do caldo após a fervura, deixando assim o sabor das ervas.
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| bouquet garni |
Eu gosto de refogar os cubos de carne antes de colocar a água para começar a fazer o minestrone.
Faço assim,: azeite, alho e cebola que eu já bato em liquidificador em grande quantidade e deixo na geladeira pra temperar meus pratos. Bom, então eu refogo os pedaços de carne até dourar e vou pingando água pra juntar com o caldo nartural da carne e vou refogando. Depois de tudo refogado eu completo a panela de pressão com água. Eu uso um litro e meio aqui em casa e aí eu deixo ferver em fogo baixo juntando o bouquet garni (com a panela aberta ainda). Fervo uns 20 minutos.
Retiro o garni e coloco os legumes.
cenouras, talos de salsão e batatas , tudo cortado em cubos
Tem gente que coloca abóbrinha, vagem... Mas eu não gosto do sabor que fica.
Coloco sal e mexo bem tapando a panela pra cozinhar a carne e os legumes. Conte 15 minutos mais ou menos depois que a válvula começar a girar.
Depois disso, com os legumes e a carne meio cozidos eu coloco macarrão pra sopa e torno a fechar a panela, deixando mais 5 ou 10 minutos em fogo brando.
Daí é só servir com um bom vinho , pão italiano e muito parmesão!
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| imagem ilustrativa colhida no google |
Agora eu vou perguntar se alguém aí não gosta de chocolate? Difícil né?
Eu gamo, sou "chocolover"!
Trouxe pra vocês o Brigadeiro de Colher que costumo fazer nas festas de família e aqui em casa também simplesmente porque somos todos chocolovers rsrs..
Anota aí:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
1 colher (sopa) de cacau em pó
Mexer sempre em fogo brando até soltar da panela
Se quiser colocar em vasilha e dividir com a galera, fique a vontade.
Se quiser vestir com roupa de festa como eu faço, coloque em mini copinhos de plástico e polvilhe confeitos de sua preferência.
Essa imagem é minha, fui eu que fiz , tá? rsrsrs
ENJOY!
quinta-feira, 16 de maio de 2013
Que tal?
Ei você aí, o que acha que fazer uma comidinha bem gostosa e fácil para aconchegar a família e/ou amigos?
Escolhi para este fim de semana um prato que adoro, que é o RISOTO. Gosto de todos, mas esse eu nunca provei. Deve ser bom até uma horas... afff
E acho que vou fazer rss...
Aproveitem!
Risoto de Abóbora e Carne Seca (receita da Nestlé)
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
meia xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne
1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada e desfiada
2 xícaras (chá) de abóbora picada
1 colher (sopa) de cheiro-verde
meio copo deRequeijão Cremoso NESTLÉ®
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
* receita e imagem colhidos no site da Nestlé*
Escolhi para este fim de semana um prato que adoro, que é o RISOTO. Gosto de todos, mas esse eu nunca provei. Deve ser bom até uma horas... afff
E acho que vou fazer rss...
Aproveitem!
Risoto de Abóbora e Carne Seca (receita da Nestlé)
1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola . Junte o arroz arbóreo e deixe refogar um pouco. Adicione o vinho e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Acrescente o Caldo Liquido MAGGI e misture bem. Junte a carne seca e a abóbora e adicione, aos poucos, 4 xícaras (chá) de água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente e a abóbora fique macia. Acrescente o cheiro verde, o Requeijão NESTLÉ e misture delicadamente. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.
* receita e imagem colhidos no site da Nestlé*
sexta-feira, 10 de maio de 2013
Fotinhas Novas lá no Álbum de Família
Entra lá!
Bacios e bom fim de semana
FLORES PARA TODAS AS MÃES!
Bacios e bom fim de semana
FLORES PARA TODAS AS MÃES!
quarta-feira, 8 de maio de 2013
Vocês sabiam?
Gente, vim dar algumas dicas com o uso do sal. Vejam o que pode ser feito.
Eu achei super legal e vim compartilhar com vocês!
SALA DE ESTAR, CARPETES - As cores podem ser restauradas com o auxílio de um
pano umedecido em uma solução, meio a meio, de sal e água. Quando usar novos
tapetes de lã, lembre-se de que as traças não gostam de sal. O segredo é
esfregar o chão com uma solução concentrada de sal e água quente antes de
assentar o carpete.
LAREIRAS - Outro segredo do sal, que possibilita às lareiras um
funcionamento melhor e mais seguro: jogue um punhado de sal no chamuscar do
fogo. Aprecie as bonitas labaredas amarelas enquanto o sal remove a fuligem
acumulada e ajuda a evitar incêndios perigosos na chaminé. É um segredo que
vale por dois!
PAREDES - Ficou algum buraco feio na parede de onde você tirou um quadro?
Não se desespere, fazendo você mesmo a restauração. Misture quantidades
iguais de sal e amido com água suficiente para fazer um pasta. Os buracos
poderão ser facilmente restaurados com esta pasta, e ninguém descobrirá o
seu segredo.
PEIXINHOS DOURADOS - Ocasionalmente dissolva uma colher de chá de sal em um
litro de água fresca, à temperatura ambiente e coloque seus peixinhos
dourados para nadar nesta solução por uns quinze minutos, devolvendo-os após
essa operação, para o seu próprio aquário. Isto os manterá saudáveis.
SALA DE JANTAR MANCHAS NA MESA - Não é novidade que pratos e copos quentes,
ou molhados, deixam manchas brancas nas mesas. Aqui está um segredo para
removê-las: faça uma pasta rala de óleo de salada e sal em proporções mais
ou menos iguais. Esfregue a pasta sobre a mancha e deixe em repouso por uma
ou duas horas. Em seguida remova a pasta, esfregando-a até sair. As manchas
desaparecerão.
COMIDA NO CARPETE DA SALA DE JANTAR - Manchas de gordura nos carpetes podem
ser removidas com uma solução de uma parte de sal para quatro partes de
álcool. Esfregue sobre a mancha firmemente até esta desaparecer.
FLORES E VASOS - Aquele buquê preferido se conservará por mais tempo se você
adicionar um pouco de sal à água da jarra ou do vaso. Um vaso fundo pode ser
lavado despejando-se nele uma solução de sal e vinagre. Deixe-o em
repousocom esta solução por algum tempo e depois dê uma sacudidela
enxaguando-o com água pura. Flores artificiais podem ser arrumadas
artisticamente colocando-as em um leito de sal umedecido. À medida que o sal
seca, ele se solidificará, firmando as flores em definitivo no lugar.
COZINHA QUEIJOS - Mofos (fungos) se desenvolvem nos queijos, mesmo naqueles
que não desejaríamos ver mofados.
Para evitar o mofo, antes de colocar o queijo na geladeira, enrole-o em um
pano umedecido em água salgada.
ÁGUA FERVENTE - Não, não vamos ensinar como ferver água. Mas o sal é
condutor de calor. Assim, para esquentar mais rapidamente a comida, ponha-a
num prato sobre uma panela com água, com um pouco de sal, e aqueça-a.
PROTEÇÃO CONTRA FORMIGAS - Não deixe as formigas fazerem um piquenique em
sua casa. O sal as manterá afastadas do chão da cozinha e do balcão da pia.
O segredo é borrifar sal ao longo dos rodapés, nos cantos dos cômodos e nos
balcões dos armários.
GELADEIRAS - Sal e solução de bicarbonato de sódio limpam e perfumam o
interior de sua geladeira, com a vantagem de não arranhar o esmalte como o
fazem alguns produtos mais fortes de limpeza.
PRATOS DE OVOS - O sal torna melhor o sabor dos ovos e facilita, também, a
limpeza da louça suja de ovo. Imediatamente após o café da manha, borrife
sal nos pratos para então lavá-los quando você tiver tempo.
PANELAS ENGORDURADAS - Panelas de ferro engorduradas poderão ser facilmente
lavadas se você puser um pouco de sal nelas e esfregá-las com um papel.
XÍCARAS - Uma esfregada rápida com sal de mesa removerá as mais resistentes
manchas de chá em suas xícaras.
LIMPADOR DE FORNO - Você confiaria no sal e na canela? Não como um presente
ao paladar, mas como um excelente restaurador do forno? Pois bem, o sal e a
canela eliminam o cheiro de comida queimada. Borrife-os enquanto estiver
quente. Quando seco, remova as manchas de sal com uma escova dura ou pano.
COMIDA QUEIMANDO? - Jogue sal rapidamente sobre a comida ou sobre a gordura
quando estiverem incendiando. Nunca use água. O sal extinguirá as chamas.
'AROMATIZANTES' SALGADOS - Acredite se quiser, o sal pode perfumar as
garrafas térmicas, moringas ou outros recipientes fechados.
Vegetais de aroma forte serão suavizados se forem colocados por 2 ou 3
minutos em água fervente (depois lave-os por 2 ou 3 minutos em águas
fervente (depois lave-os e cozinhe-os com o tempero de sua preferência).
As aves domésticas ficam mais saborosas se esfregadas com sal, por dentro e
por fora, antes de serem colocadas para assar.
Retire o amargo das cafeteiras enchendo-as com água e adicionando 4 colheres
de sopa de sal. Depois enxague-as em água corrente.
Perfume o hálito, após comer cebolas, mordendo uma ou duas fatias de limão
bem salgado. O cheiro desagradável de cebola, e eventuais manchas de frutas
e legumes nas mãos, poderão ser retirados com sal.
SAL PARA GOURMETS - Revigore as saladas borrifando sal antes de servi-las.
Se você colocou sal demais na sopa, recupere-a, colocando fatias de 1 ou 2
batatas para absorver o excesso (depois é só retirar as batatas e usá-las
para outra finalidade).
Esfregue a grelha com um pequeno saco de pano cheio de sal para evitar que
fique grudando e queimando. Use o mesmo artifício quando fritar peixe,
borrifando antes a grelha com um pouco de sal.
LIMPANDO TUDO EM VOLTA - Para tirar o cheiro e evitar que o cano da pia da
cozinha fique entupido pela gordura, use uma salmoura concentrada.
Esfregue as tábuas de pão e de cortar, não pintadas, com um pano embebido em
sal, depois de terem sido lavadas com sabão e água; elas parecerão mais
novas.
As vassouras novas se conservam mais, se mergulhadas em água salgada quente.
E você pode dar vida nova às esponjas, colocando-as em água fria salgada,
após serem usadas.
BANHEIRO TRATAMENTO DE BELEZA - Muitas pessoas famosas usam sal com óleo de
oliva, como estimulante facial.
Misturados em forma de pasta, a fricção do sal e a lubrificação do óleo dão
um novo tom à pele cansada, ou bronzeada em excesso.
BANHOS DE SAL - Para ajudar a relaxar a tensão, massageie a pele úmida com
sal antes do banho. Pés cansados sempre respondem bem a um banho quente de
água e sal.
TRATAMENTO COM SAL - Um gargarejo com água e sal muitas vezes alivia
irritações da garganta e da boca. E os seu dentista, provavelmente, irá lhe
ensinar a usar partes iguais de sal e bicarbonato de sódio para limpar os
dentes e conservar suas gengivas saudáveis. A mesma mistura perfuma o hálito
também. Imite a natureza fabricando lágrimas: 1/2 colher de chá de sal em
1/2 litro de água é um bom colírio, que alivia tensões e descansa os olhos.
LAVANDERIA ELIMINADOR DE ESPUMA - É desagradável quando a máquina de lavar
derrama espuma; então, mantenha o saleiro à mãos e borrife sal quando a
espuma ameaçar transbordar.
REALÇANTE DE CORES - Antigamente, era comum as donas-de-casa lavarem chita
com água e sal para fixar a cor. Hoje as cores dos tecidos já vêm fixadas,
podendo os mesmos irem para a máquina de lavar sem problemas. Entretanto, o
sal torna mais clara as cortinas laváveis e os tapetes de fibra.
OUTROS AUXÍLIOS PARA A LAVAGEM DE ROUPAS - Retire as manchas de suor das
roupas, colocando-as de molho em água com sal antes de lavá-las (4 colheres
de sopa em 1 litro de água). Clareie os tecidos de algodão ou linho
amarelecido, fervendo-os por 1 hora em solução de sal e bicarbonato de
sódio.
Outro segredo: em climas muitos frios, as roupas não irão congelar no varal,
se você acrescentar um pouco de sal na última enxaguada.
Tire as manchas de roupas (inclusive as manchas de sangue), colocando-as de
molho em água fria com sal; lave com água morna, depois coloque-as em água
com sabão e ferva após a lavagem.
Precaução: Proceda assim somente com tecidos de algodão, linho ou outros que
possam receber calor alto.
MÁGICA-MOFO - Quando as roupas ou os artigos de casa mofarem, molhe os
locais manchados com uma mistura de suco de limão e sal, e depois
estenda-osao sol, no varal, para um descoramento natural. Complete o
tratamento com uma lavagem completa e secagem
QUINTAL CUIDADOS COM ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO - As pulgas gostam tão pouco de
sal quanto os animais de estimação gostam das pulgas. Para afugentá-las,
experimente borrifar sal no seu cão ou gato. De vez em quando uma boa
borrifada na casa do cachorro ajuda a afastar as pulgas.
LIMPEZA DE BRONZE - Maçanetas e outras peças de bronze adquirem novo brilho
quando esfregadas com uma pasta de sal, obtida misturando-se partes iguais
de sal, farinha de trigo e vinagre. Deixe por 1 hora ou mais e depois limpe
com um pano macio ou uma escova para dar o polimento final. Para peças de
cobre, proceda da mesma maneira.
PÁRA-BRISA DE CARROS - Esfregue um pouco de sal umedecido na parte externa
do pára-brisa de seu carro para evitar aderência do gelo, da neve ou geada.
SORO CASEIRO - Para crianças que apresentam sintomas de vômitos e diarréias:
adicionar 1 pitada de sal e 1 punhado de açúcar, ou então, 2 colheres de
sopa de açúcar e 1 colher de café de sal, a 1 litro de água filtrada
fervida. Dar para a criança pequenas doses de 1/2 em 1/2 hora. O soro
caseiro deve ter o gosto da lágrima.
Eu achei super legal e vim compartilhar com vocês!
SALA DE ESTAR, CARPETES - As cores podem ser restauradas com o auxílio de um
pano umedecido em uma solução, meio a meio, de sal e água. Quando usar novos
tapetes de lã, lembre-se de que as traças não gostam de sal. O segredo é
esfregar o chão com uma solução concentrada de sal e água quente antes de
assentar o carpete.
LAREIRAS - Outro segredo do sal, que possibilita às lareiras um
funcionamento melhor e mais seguro: jogue um punhado de sal no chamuscar do
fogo. Aprecie as bonitas labaredas amarelas enquanto o sal remove a fuligem
acumulada e ajuda a evitar incêndios perigosos na chaminé. É um segredo que
vale por dois!
PAREDES - Ficou algum buraco feio na parede de onde você tirou um quadro?
Não se desespere, fazendo você mesmo a restauração. Misture quantidades
iguais de sal e amido com água suficiente para fazer um pasta. Os buracos
poderão ser facilmente restaurados com esta pasta, e ninguém descobrirá o
seu segredo.
PEIXINHOS DOURADOS - Ocasionalmente dissolva uma colher de chá de sal em um
litro de água fresca, à temperatura ambiente e coloque seus peixinhos
dourados para nadar nesta solução por uns quinze minutos, devolvendo-os após
essa operação, para o seu próprio aquário. Isto os manterá saudáveis.
SALA DE JANTAR MANCHAS NA MESA - Não é novidade que pratos e copos quentes,
ou molhados, deixam manchas brancas nas mesas. Aqui está um segredo para
removê-las: faça uma pasta rala de óleo de salada e sal em proporções mais
ou menos iguais. Esfregue a pasta sobre a mancha e deixe em repouso por uma
ou duas horas. Em seguida remova a pasta, esfregando-a até sair. As manchas
desaparecerão.
COMIDA NO CARPETE DA SALA DE JANTAR - Manchas de gordura nos carpetes podem
ser removidas com uma solução de uma parte de sal para quatro partes de
álcool. Esfregue sobre a mancha firmemente até esta desaparecer.
FLORES E VASOS - Aquele buquê preferido se conservará por mais tempo se você
adicionar um pouco de sal à água da jarra ou do vaso. Um vaso fundo pode ser
lavado despejando-se nele uma solução de sal e vinagre. Deixe-o em
repousocom esta solução por algum tempo e depois dê uma sacudidela
enxaguando-o com água pura. Flores artificiais podem ser arrumadas
artisticamente colocando-as em um leito de sal umedecido. À medida que o sal
seca, ele se solidificará, firmando as flores em definitivo no lugar.
COZINHA QUEIJOS - Mofos (fungos) se desenvolvem nos queijos, mesmo naqueles
que não desejaríamos ver mofados.
Para evitar o mofo, antes de colocar o queijo na geladeira, enrole-o em um
pano umedecido em água salgada.
ÁGUA FERVENTE - Não, não vamos ensinar como ferver água. Mas o sal é
condutor de calor. Assim, para esquentar mais rapidamente a comida, ponha-a
num prato sobre uma panela com água, com um pouco de sal, e aqueça-a.
PROTEÇÃO CONTRA FORMIGAS - Não deixe as formigas fazerem um piquenique em
sua casa. O sal as manterá afastadas do chão da cozinha e do balcão da pia.
O segredo é borrifar sal ao longo dos rodapés, nos cantos dos cômodos e nos
balcões dos armários.
GELADEIRAS - Sal e solução de bicarbonato de sódio limpam e perfumam o
interior de sua geladeira, com a vantagem de não arranhar o esmalte como o
fazem alguns produtos mais fortes de limpeza.
PRATOS DE OVOS - O sal torna melhor o sabor dos ovos e facilita, também, a
limpeza da louça suja de ovo. Imediatamente após o café da manha, borrife
sal nos pratos para então lavá-los quando você tiver tempo.
PANELAS ENGORDURADAS - Panelas de ferro engorduradas poderão ser facilmente
lavadas se você puser um pouco de sal nelas e esfregá-las com um papel.
XÍCARAS - Uma esfregada rápida com sal de mesa removerá as mais resistentes
manchas de chá em suas xícaras.
LIMPADOR DE FORNO - Você confiaria no sal e na canela? Não como um presente
ao paladar, mas como um excelente restaurador do forno? Pois bem, o sal e a
canela eliminam o cheiro de comida queimada. Borrife-os enquanto estiver
quente. Quando seco, remova as manchas de sal com uma escova dura ou pano.
COMIDA QUEIMANDO? - Jogue sal rapidamente sobre a comida ou sobre a gordura
quando estiverem incendiando. Nunca use água. O sal extinguirá as chamas.
'AROMATIZANTES' SALGADOS - Acredite se quiser, o sal pode perfumar as
garrafas térmicas, moringas ou outros recipientes fechados.
Vegetais de aroma forte serão suavizados se forem colocados por 2 ou 3
minutos em água fervente (depois lave-os por 2 ou 3 minutos em águas
fervente (depois lave-os e cozinhe-os com o tempero de sua preferência).
As aves domésticas ficam mais saborosas se esfregadas com sal, por dentro e
por fora, antes de serem colocadas para assar.
Retire o amargo das cafeteiras enchendo-as com água e adicionando 4 colheres
de sopa de sal. Depois enxague-as em água corrente.
Perfume o hálito, após comer cebolas, mordendo uma ou duas fatias de limão
bem salgado. O cheiro desagradável de cebola, e eventuais manchas de frutas
e legumes nas mãos, poderão ser retirados com sal.
SAL PARA GOURMETS - Revigore as saladas borrifando sal antes de servi-las.
Se você colocou sal demais na sopa, recupere-a, colocando fatias de 1 ou 2
batatas para absorver o excesso (depois é só retirar as batatas e usá-las
para outra finalidade).
Esfregue a grelha com um pequeno saco de pano cheio de sal para evitar que
fique grudando e queimando. Use o mesmo artifício quando fritar peixe,
borrifando antes a grelha com um pouco de sal.
LIMPANDO TUDO EM VOLTA - Para tirar o cheiro e evitar que o cano da pia da
cozinha fique entupido pela gordura, use uma salmoura concentrada.
Esfregue as tábuas de pão e de cortar, não pintadas, com um pano embebido em
sal, depois de terem sido lavadas com sabão e água; elas parecerão mais
novas.
As vassouras novas se conservam mais, se mergulhadas em água salgada quente.
E você pode dar vida nova às esponjas, colocando-as em água fria salgada,
após serem usadas.
BANHEIRO TRATAMENTO DE BELEZA - Muitas pessoas famosas usam sal com óleo de
oliva, como estimulante facial.
Misturados em forma de pasta, a fricção do sal e a lubrificação do óleo dão
um novo tom à pele cansada, ou bronzeada em excesso.
BANHOS DE SAL - Para ajudar a relaxar a tensão, massageie a pele úmida com
sal antes do banho. Pés cansados sempre respondem bem a um banho quente de
água e sal.
TRATAMENTO COM SAL - Um gargarejo com água e sal muitas vezes alivia
irritações da garganta e da boca. E os seu dentista, provavelmente, irá lhe
ensinar a usar partes iguais de sal e bicarbonato de sódio para limpar os
dentes e conservar suas gengivas saudáveis. A mesma mistura perfuma o hálito
também. Imite a natureza fabricando lágrimas: 1/2 colher de chá de sal em
1/2 litro de água é um bom colírio, que alivia tensões e descansa os olhos.
LAVANDERIA ELIMINADOR DE ESPUMA - É desagradável quando a máquina de lavar
derrama espuma; então, mantenha o saleiro à mãos e borrife sal quando a
espuma ameaçar transbordar.
REALÇANTE DE CORES - Antigamente, era comum as donas-de-casa lavarem chita
com água e sal para fixar a cor. Hoje as cores dos tecidos já vêm fixadas,
podendo os mesmos irem para a máquina de lavar sem problemas. Entretanto, o
sal torna mais clara as cortinas laváveis e os tapetes de fibra.
OUTROS AUXÍLIOS PARA A LAVAGEM DE ROUPAS - Retire as manchas de suor das
roupas, colocando-as de molho em água com sal antes de lavá-las (4 colheres
de sopa em 1 litro de água). Clareie os tecidos de algodão ou linho
amarelecido, fervendo-os por 1 hora em solução de sal e bicarbonato de
sódio.
Outro segredo: em climas muitos frios, as roupas não irão congelar no varal,
se você acrescentar um pouco de sal na última enxaguada.
Tire as manchas de roupas (inclusive as manchas de sangue), colocando-as de
molho em água fria com sal; lave com água morna, depois coloque-as em água
com sabão e ferva após a lavagem.
Precaução: Proceda assim somente com tecidos de algodão, linho ou outros que
possam receber calor alto.
MÁGICA-MOFO - Quando as roupas ou os artigos de casa mofarem, molhe os
locais manchados com uma mistura de suco de limão e sal, e depois
estenda-osao sol, no varal, para um descoramento natural. Complete o
tratamento com uma lavagem completa e secagem
QUINTAL CUIDADOS COM ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO - As pulgas gostam tão pouco de
sal quanto os animais de estimação gostam das pulgas. Para afugentá-las,
experimente borrifar sal no seu cão ou gato. De vez em quando uma boa
borrifada na casa do cachorro ajuda a afastar as pulgas.
LIMPEZA DE BRONZE - Maçanetas e outras peças de bronze adquirem novo brilho
quando esfregadas com uma pasta de sal, obtida misturando-se partes iguais
de sal, farinha de trigo e vinagre. Deixe por 1 hora ou mais e depois limpe
com um pano macio ou uma escova para dar o polimento final. Para peças de
cobre, proceda da mesma maneira.
PÁRA-BRISA DE CARROS - Esfregue um pouco de sal umedecido na parte externa
do pára-brisa de seu carro para evitar aderência do gelo, da neve ou geada.
SORO CASEIRO - Para crianças que apresentam sintomas de vômitos e diarréias:
adicionar 1 pitada de sal e 1 punhado de açúcar, ou então, 2 colheres de
sopa de açúcar e 1 colher de café de sal, a 1 litro de água filtrada
fervida. Dar para a criança pequenas doses de 1/2 em 1/2 hora. O soro
caseiro deve ter o gosto da lágrima.
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